Diner – L'anatra Turks Specialiteiten Restaurant

Koude Meze's

Kruidenboter

Mild gekruide groentenpuree met feta en olijven.

Gekruide romige kaas.

Zwarte olijvenpuree.

Fijngesneden pittige peper, ui en walnoten.

Turkse yoghurt met knoflook, munt, feta en dille.

Romige kikkererwtenpuree met sesampasta.

Komkommer en knoflook in Turkse yoghurt.

Aubergine, courgette, paprika en tomatensaus.

Ayvar, Sürme Peynir en Zeytin Ezmesi met brood.

Zongedroogde pittige pepers op Turkse yoghurt.

Gegrilde kipfilet met speciale marinade.

Gehakt van lamsvlees

Gemarineerde blokjes kipfilet aan spiezen.

Twee spiezen met pittig gekruid lamsgehakt.

Mals lamsvlees aan spiezen

Gemarineerde lamskoteletten

Stukjes opgerold deegblad gevuld met lamsgehakt, overgoten met tomatensaus, wordt geserveerd met yoghurt.

Mals lamsvlees aan spies, lamsgehakt (köfte), lamskotelet en kipfilet.

⌃

Rib Eye op Turkse wijze bereid, keuze uit champignon- of pepersaus.

Medaillon van ossenhaas, keuze uit champignon- of pepersaus.

Gemarineerde ossenhaas, keuze uit champignon- of pepersaus.

Gemarineerde ossenhaas met diverse noten en honing.

Groenten, gekruide saus, köfte en een laagje geraspte kaas.

Gegrilde kipfilet met groenten, fetakaas en ei uit de oven.

Ovengerecht van lamsvlees, groenten en Turkse kruiden.

Gemarineerde champignons met paprika, ui, Turkse boter en kaas.

Seizoensgroenten gegratineerd met fetakaas.

Gegrilde aubergine gevuld met groenten en kikkererwten.

⌃